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paris_2016#23 肉! [旅行]

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atelier vivandaにて
パリ最後のディナーは、やっぱり肉ですね。






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行ってから気づきましたが、お店には日本人の方がいらっしゃって、
ありがたかったなぁ。。。
細かいメニューの内容を伺えました。
やっぱり助かりますね。

ちなみに写真の彼はフランス人です。笑





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スープをいただいてからの、お肉。
ステーキ。
がっつりいただきますよ〜。

副菜はポテトABC。
私は奥に見えるポテトをお団子にして揚げたやつ。
中がもちもちしているんですよね。
ジャガイモ食べすぎるとお肉が入らなくなるから
気をつけないといけません。
これはフライドポテトより食べやすかったですね〜。

肉が赤身で美味しかったなぁ。。。
塩でいただきましたよ〜。
うまし!






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チーズケーキをデザートに。





赤ワインをいただきながら、今回のパリのお話などしたりして。
何が楽しかった?
美味しかった?
疲れちゃったの?
でもよかったね。
競馬もしたよね〜。






お気に入りのお店が一つずつ増えていくのは嬉しいですね。
少しずつ歩いて、少しずつ知って、綺麗なパリの夜が更けていきます。












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paris_2016#22 青い日差しの下で蕎麦をずるり [旅行]

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La tour Eiffel





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L'église de la Madeleine et La Tour Eiffel





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Montmartre





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プランタンの屋上にやはり行ってしまいました。
ここからの景色見るとホッとするんですよね。

今回もゆっくりと鑑賞して、
パリにいるんだわぁと感じていました。

ここでお友達とおしゃべりしたいなぁ。
日常の出来事を話したりして、
ワイン飲んだりして、
そんな日々を過ごしたいなぁ。





又来年来れるかな?^^

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paris_2016#21 青い日差しの下で蕎麦をずるり [旅行]

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空を見上げれば黄金の芸術の女神ミューズが青空の下で輝いている。






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コンコルド広場まで
春とは言え、日差しが強い。
日に焼けるわぁ。。。





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この日のランチは更(Sara)にて日本蕎麦を。
パリでも十分美味しくいただけるお蕎麦でしたね。
日本人の方がもちろん作られています。
実は海外で和食を食べると体がホッとします。


オーナーさんとお話ししましたが、
パリではお蕎麦よりうどんが人気があるようで、
蕎麦の旨さをパリジェンヌが理解してくれるか?
ここら辺が勝負らしいですね。
こんなに美味しいのに!

ただパリ価格。
鴨蕎麦で2000円はかかりますね〜。

パリで蕎麦食べて日本酒飲んでたら、かっこいいなぁ。。。と思います。





^^





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paris_2016#20 朝 [旅行]

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旅をしていると、何回朝が来るんだろうと考える。
とても数少ない旅先の朝が大好きだ。






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とても静かに。





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自分だけの時間を過ごす。





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朝の光を浴びて、建物も目覚める。






始まるね。

^^

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paris_2016#19 Le Couple [旅行]

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この日はなんと私の誕生日だったんだけど、まさかのプレゼントディナー。
そんなこと今までなかったので、ちょっと感動してます。
お店のチョイスしてくれてた。きゃ[ハート]

MontparnasseのLe Coupole(ラ・クーポール)にて






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ピカソやマティスなどのアーティスト達がこちらに集まり
芸術のことを語っていた場所なんだそうです。
老舗のパリレストランという雰囲気ですね。





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「今日は飲みますよ?」

暗黙の了解?ですよね??^^
(とはいえ、怒られない程度にしました。はい。)





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どうやらメニューで貝の盛り合わせがあるようです。
「さあ、食べて」

むしゃむしゃと始まりました。
カニを食べてる時は無口になるといいますが、
貝全般も無口になるようで、、、。

牡蠣は小粒なりにも味がギュッと引き締められていましたね。
(この時は、シャンパン飲んでましたね?グフフ)




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サーモンのサラダ
お隣の方が、頼んでらして、私たちは貝に夢中になりすぎて、
なんだか恥ずかしくなって、頼んだ一品。笑
こういうのを食べつつ、語りつつ、っていうのがフランス人よね。




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グリーンサラダ
やっぱりがっつりグリーン食べたくなって。
順番が逆だけどね。笑

美味しかったなぁ。。。





この旅は自分のお誕生日と重なるな?ってうっすら思っていたけれど、
昼と夜にこうしてお祝いしていただき、感動してます。
予定してないことが起きると、嬉しいもんだね☆
美味しかったな。


どうもありがとう。


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paris_2016#18 お誕生日の夜 [旅行]

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月。
私の月。

そんな風に思う、夜。






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夜のパリ。
そわそわワクワクする。

みんなはこれから街へ繰り出す時間。
私たちも出かけよう。

夜のパリへ。






お誕生日の夜。







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虎白@神楽坂 [restaurant]

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念願の神楽坂虎白にやっと来れました。
嬉しい!

2ヶ月前からの予約するとは驚きです。
さすがミシュラン。

ジバラーズのお誕生日会、みんなでゴーです。





時間に到着すると店頭でお店の方が待っていてくれております。
スムーズに店内に入ることができます。
感動。


お料理はもちろん、器も素敵です。
お店の方も、店内も、何もかもが素晴らしく
居心地のいい空間でした。

さすがだなぁ。。。





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アップにしました。
先付:のどぐろ焼き(だったと思う)に酸味のジュレ
まず最初に出てきたお料理に感動。
この先が楽しみです。




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揚物:鮎焼き、器の中は何とホワイトソース。
これが美味しい。。。
鮎の軽い苦味とホワイトソースが合います。
白ワインやシャンパンが合うなぁ。。。
和と洋で感動。




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凌ぎ:アワビ蒸し焼きともち米
アワビの大きさにやられました。
もち米もいい塩梅☆




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お椀:穴子の真丈
器も素敵ね。
穴子と少しの玉子だけで出来上がっている。ほわほわんとした食感。
小分けにすると中から穴子の味がしみいでてくる。
とにかく美味しい。




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お造り;鱧のお刺身。
カツオ梅と鱧がバッチリ、美味しい。

鱧の季節は鱧を食べないとね。。。大好きな一品。




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焼き物:鯛のうろこ焼き(金目だったと思う。。。他のお料理よりも少し塩味を感じる)
と、ごぼう餅(何と一緒にしたと説明受けたのに忘れた。)
うろこ焼きって美味しいよね。。。
小学生の頃、ホラー漫画が流行ってうろこを食べると自分にもうろこが生えてくるような
漫画を読んだね〜とそんな会話してました。




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冷し物:牛肉でウニが包まれている。少し中華?を感じる味付け
ごまが効いているね。
ここでお肉が入ってくるところが美味。
この器と、鱧の醤油皿が同じ系のお皿かなぁ。。。?




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飲み物の器たち。
江戸切子のグラスでお水をいただく。。。美味しいんだよね、いい器でいただくと。
触感がいいのです。

日本酒は、会津の飛露喜、純米大吟醸をいただきました。
これがとても美味しかったのです。
会津のお酒はいつも美味しく感じます。




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煮物:すっぽん スナップエンドウ、しいたけ。
お出汁の味、すっぽんまいった。。。
大皿でいただきたくくらいです。涙。




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食事:炊き込み御飯。
金粉はお誕生日のお祝いにお店からのプレゼントでした。
半分いただいて、残りはおにぎりに。




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最後のご飯セットまで充実している。





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デザート:マンゴーと杏仁豆腐、湯葉の揚げたものがトッピングされている。
マンゴーとふわとろの杏仁豆腐がバッチリなの。
このゼリーは黒糖です。
美味しいです。




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デザートpart2:お誕生日プレゼントをいただきました。こちらは時間内に食べきれずお持ち帰りしました。




酔っ払いながら、メニューよく覚えていた方ですね。
先付と炊き込み御飯のお魚が思い出せないんだけど、わかったら追加しておきます。

虎白さんは本当に美味しかったです。
また2ヶ月かけて予約したいです。
それまではお茶漬け食べて乗り切れそうな気分です。





いつもジバラーズのみんなには感謝です。
ありがとう☆
そしてみんなお誕生日おめでとう!

また行こうね!


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paris_2016#17 お呼ばれランチ [旅行]

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こちらにお伺いするといつもランチをご馳走になってしまいます。





そのフレンチが私にとって一番のフレンチ。

こちらの食事がいつも美味しいなぁと思っていて、、、。
海外でいただける野菜がとても美味しいと幸せな気持ちになります。
素材を活かしたお料理を食べるとホッとするというか。。。

ホテルで過ごしていると野菜不足になりますよね。






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お食事を作る方はいつも決まった方で、この方の味付けが私は大好き。
野菜が野菜の味がする。

ワインも少々いただきます。





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4月だったので、ちょうどホワイトアスパラガスが旬な時期。
大きいホワイトアスパラの食べ方を伝授してくれました。
それでも全て柔らかかったのでその方法も必要なかったかな〜^^





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リゾットは初めてかも!
チーズのリゾットがとても美味。
ご飯が出てくるとは思わなくて、嬉しかったなぁ。





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お魚も出てきましたね。
なんて優雅なランチなんだろう。





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フルーツデザートが登場!
と思いきや、
実はこの日私の誕生日だったので、フルーツデザートの上にキャンドルが一つ載せられて
歌いながら持ってきてくれました。

食事中話題に出たのですが、こうしてお祝いしていただいて、、、。




なんだか嬉しいなぁ。。。

ありがとうございます。



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paris_2016#16 いつものように [旅行]

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いつもの道を駆け抜ける人。






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いつものように仕事を始める人。






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開店を待つ店。





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人を待つ建物。






いつものように朝が始まる。



私は遠くからそれを見届ける。







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paris_2016#15 朝が静かに訪れた [旅行]

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パリに来るといつも感動する瞬間。






夜が明け、静かに訪れる朝の一瞬。
パリのサンセットはなんとも言えない美しさをプレゼントしてくれる。
青と赤のグラデーション、同じことないキャンパスの絵。
空が大きく見えるもの美しいが、セーヌ川に映し出される空の光景にうっとりしてしまう。







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川岸に降りてみる。
朝、ジョギングしている人とすれ違う。
心の中でおはようと言ってみる。

海外の川には柵がないように思う。
セーヌ川もそう。

より親しさを感じる。







鳥も起きてきた。
低空飛行でセーヌ川を楽しむ。

気持ち良さそうだ。






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静かな時間。
心に残った気持ちを大切に。






愛おしい時間にまた会えた嬉しさ。
今日もいいことありそうだ。








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