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おから [日記]

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お豆腐屋さんに行くとついでに買ってしまうおからちゃん。

でもどうやって食べたらいいか、悩む。

卯の花ばかりだと飽きる。






そんな時におからのポテサラ。

結構おつまみになる。

家族に黙って出すと、やっぱりバレる。
芋じゃないって。笑




最近は、お味噌汁やスープにこっそり入れて摂取する。

なんか体にいい気がしてね。





少しずつ健康になるのだ。いひひ。







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塩田千春「鍵のかかった部屋」 [日記]

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神奈川芸術劇場=KAATで行われている塩田千春さんの展示「鍵のかかった部屋」を観に行きました。
友人が紹介していてびっくりしてしまったので、絶対行きたいと思ったのです。






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どーんと赤いです。
赤い空間があります。





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毛糸がたくさん絡まっていて、
この空間が細かく編み込まれていて、
赤の部屋になっていて、





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扉が幾つかありますね。
どうしても通りたくなる。





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やっぱり気になった、結わかれている毛糸のつなぎ目。
こうやって繋がっているんですね。





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このスペースは劇場見たいですね。
天井にも細かく張り巡らせてあり、
どれだけの時間が要するのか?
そして撤収するのはバシバシ切るのだろうか?とか。





奥には鍵がたくさんいる。
鍵のかかった部屋というテーマではあるのだけれど、
私はこの空間に入ってすぐに腰をおろしてしまった。

どうしても圧倒されて俯瞰してみたくなったのだ。
そしてどうしてもこの場所が心地よくて動けなくなった。

赤い糸がどうしても私に子宮の中を想像させる。
子宮に私がいるような感覚になった。

とても居心地の良い空間にいる私。




インスタレーションでこんなに感動、安心したのは初めてかもしれないな。
もっともっと塩田さんのいろんな展示みたくなりました。。。







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八天堂の食パン [日記]

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広島勝ったね〜。
悔しいけど、広島好きだから、おめでとう。


嬉しいから八天堂で売ってた、気になってた食パン購入。
ちょっと高いけど、確実に美味しそうだったからね。


おうちに買ってきてからちょっと温めていただいた。


美味〜!
マジで美味。





おめでとう、広島。
おいしいよ、八天堂。
嬉しいよ、カエルちゃん。






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居酒屋カエル [日記]

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たまには居酒屋カエルの話などお久しぶりに。




最近お父さんが居酒屋行けないので
本人は行く気がしないらしいけど、
気になっていて、いや本当は行きたいはずなわけで、
これは家族にしかわからない感覚?





頑張ってみるか〜!
と、ドンキホーテが近所に出来てからモツが常に売っていることを知っていたので
駆けつけてみたよ!
大腸を購入して、家に帰る。




レタスクラブのモツ煮の作り方を検索。
モツの仕込みは、よく臭みを取ること。
色んなレシピ見たけどやっぱりみんなその辺りはきっちりやってるので私も真似して
お酒生姜ネギの青いところを入れて、茹でてみる!
その後、水洗いすると手がぬるり。
匂いを嗅ぐと確かにこれはきちんと取った方がいいわね〜という香り。
私は一度で匂いは取れた。




そのあとは、家にあった
ジャガイモ、ニンジン、ゴボウ、こんにゃく、ネギをぶっこんで煮る。
味付けは味噌、黒砂糖、醤油、塩。
この味付けは2段階に分けて入れると味が染み込む!
そして黒糖を入れるとコクが増す!
そう!簡単!

後はじっくり煮るのだ〜〜。




前の日有楽町の交通会館マルシェで大きな徳島産のしいたけはホイル焼きでバター醤油と共に。





ウマし!
でもね、ジャガイモを最初から入れ込んじゃい過ぎて、崩れちゃったから、
少し後に投入したほうがよかったかもね。今度は気をつけよう!





お父さんもこのモツ煮は満足だったみたいで次の朝もペロリと食べてました。
よかったヨォ〜。ほ。

焼酎と共に。。。










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会津桐のまな板 [日記]

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銀座へ買い物にふらっと行った時のこと。

買い物が終わり、交通会館で夕飯の食材を探しに外のマルシェで物色中、
通りすがりに手渡されたのが、このまな板だった。




特にまな板を買うつもりはなかった。
そしてなぜこのタイミングでまな板を手にしているのか不思議。




でも、包丁も慎重してから本当は木のまな板欲しかったんだよね。
でも汚れて黒くなっちゃうし、重いし、とどうしようかしらと考えてはいた。





そこで持たされたのが、桐。

「軽いよ〜」

「黒くならないよ〜」

「汚れたら紙やすりでね〜」

「水はけもいいよ〜」

「うちは植林からやってるよ〜」



本当に軽くて驚いた。
サイズもいろいろあった。
丸いのもあったよ。

そして会津の桐だった。
最近会津が気になって仕方ない。






ということで、出会い、ご縁は大事。
ご購入しちゃった♪



驚いた!
とても使いやすいです!
キッチン立つのが楽しくなってきました^^



株式会社グリーンフラッシュ:http://www.green-flash.jp

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like Japanese custom? [日記]

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銀座にお出掛け中面白いシーンに出会いました。





丸ノ内線銀座駅ホーム、一人の男性が指導のもと、背の順で並びだしたのです。
一度は面白いなぁと思って通り過ぎたんだけど、
どうしても写真撮りたくなって戻って撮影しました。





容姿からインド人と見られます。
そしてこの密度、よくテレビで見たりするインドの光景と似てる。

インドの面白い景色で有名な密度らしいですね。




日本に来て、日本人の常識に合わせて、ホームで並んでいてくれたんでしょうね。
それにしてもコメディーみたいで面白い!





オリンピックが来るっていうことは、こういうことが増えていくんでしょうね☆






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paris_2016#24 アートって素敵ね。 [旅行]

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友人の作品が展示されているということで見に行ってきましたよ!
こちらの展示会は幾何学模様の展示品を集めておりました。

幾何学模様ってとてもシンプルなんですが、
それが重なり合って心地よい空間を作り出していくんですよね。

とても刺激的な時間を過ごせました!






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赤いお洋服はファッションデザイナーさん。
明日レセプションがあってファッションショーをやる予定だとか。。。
見れなくて残念!





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一つ一つじっくり見ていきました。
久しぶりのアートで脳が活性化されてますね。

やっぱりアートって素晴らしいなと思いました。





これにて、パリ記事終了です。
長い時間かかっちゃって、でも読んでいただけて嬉しいです。
ありがとうございます☆

また活気のあるパリに戻れるように祈るばかりです。







またね!
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paris_2016#23 肉! [旅行]

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atelier vivandaにて
パリ最後のディナーは、やっぱり肉ですね。






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行ってから気づきましたが、お店には日本人の方がいらっしゃって、
ありがたかったなぁ。。。
細かいメニューの内容を伺えました。
やっぱり助かりますね。

ちなみに写真の彼はフランス人です。笑





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スープをいただいてからの、お肉。
ステーキ。
がっつりいただきますよ〜。

副菜はポテトABC。
私は奥に見えるポテトをお団子にして揚げたやつ。
中がもちもちしているんですよね。
ジャガイモ食べすぎるとお肉が入らなくなるから
気をつけないといけません。
これはフライドポテトより食べやすかったですね〜。

肉が赤身で美味しかったなぁ。。。
塩でいただきましたよ〜。
うまし!






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チーズケーキをデザートに。





赤ワインをいただきながら、今回のパリのお話などしたりして。
何が楽しかった?
美味しかった?
疲れちゃったの?
でもよかったね。
競馬もしたよね〜。






お気に入りのお店が一つずつ増えていくのは嬉しいですね。
少しずつ歩いて、少しずつ知って、綺麗なパリの夜が更けていきます。












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paris_2016#22 青い日差しの下で蕎麦をずるり [旅行]

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La tour Eiffel





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L'église de la Madeleine et La Tour Eiffel





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Montmartre





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プランタンの屋上にやはり行ってしまいました。
ここからの景色見るとホッとするんですよね。

今回もゆっくりと鑑賞して、
パリにいるんだわぁと感じていました。

ここでお友達とおしゃべりしたいなぁ。
日常の出来事を話したりして、
ワイン飲んだりして、
そんな日々を過ごしたいなぁ。





又来年来れるかな?^^

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paris_2016#21 青い日差しの下で蕎麦をずるり [旅行]

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空を見上げれば黄金の芸術の女神ミューズが青空の下で輝いている。






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コンコルド広場まで
春とは言え、日差しが強い。
日に焼けるわぁ。。。





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この日のランチは更(Sara)にて日本蕎麦を。
パリでも十分美味しくいただけるお蕎麦でしたね。
日本人の方がもちろん作られています。
実は海外で和食を食べると体がホッとします。


オーナーさんとお話ししましたが、
パリではお蕎麦よりうどんが人気があるようで、
蕎麦の旨さをパリジェンヌが理解してくれるか?
ここら辺が勝負らしいですね。
こんなに美味しいのに!

ただパリ価格。
鴨蕎麦で2000円はかかりますね〜。

パリで蕎麦食べて日本酒飲んでたら、かっこいいなぁ。。。と思います。





^^





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